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Poder Verde – a força das proteínas de origem vegetal
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Poder Verde – a força das proteínas de origem vegetal

Sabemos que as proteínas são um nutriente poderoso. Elas têm um papel muito importante na estrutura e no funcionamento do nosso organismo. Para simplificar, elas são o material que o corpo usa para construir, reparar e manter cada célula, tecido e órgão. Assim, como elas são a matéria prima dos tecidos, acredita-se, equivocadamente, que só...

A volta às aulas com o Covid-19
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A volta às aulas com o Covid-19

A recente estabilização da média móvel de mortes pelo coronavírus no Brasil não chega a ser um grande alívio. O número de pessoas infectadas no país já está perto de 5 milhões, e a vacina ainda demora. Com certeza, essa pandemia de Covid-19 não é um cenário animador para mandar filhos menores de volta às...

Enquanto a vacina da COVID-19 não vem, continue se cuidando!
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Enquanto a vacina da COVID-19 não vem, continue se cuidando!

O mundo todo está em ritmo de espera. Esperando que essa pandemia do Coronavírus acabe, que os cientistas desenvolvam logo uma vacina contra o Covid 19. Afinal de contas, depois de quase seis meses de pandemia (e muitas adaptações feitas em nossa rotina), estamos ansiosos para que tudo volte ao normal. Os especialistas concordam que,...

Já pensou em substituir seus alimentos de origem animal por outra dieta?
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Já pensou em substituir seus alimentos de origem animal por outra dieta?

Substituir os alimentos de origem animal pelos feitos à base de plantas é uma tendência crescente. O veganismo está conquistando muita gente,  por questões de saúde, por princípios ou por simples prazer. Mas as substituições alimentares ainda deixam muita gente em dúvida. Nesses casos, o papel do nutricionista é ajudar a adaptar as tendências às...

O Ayurveda e seus benefícios para a saúde
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O Ayurveda e seus benefícios para a saúde

Ayurveda é a palavra da moda do bem-estar, e está na pauta de todos os blogueiros, Instagrammers, especialistas em medicina alternativa e pelas it-girls de plantão. Então, mesmo se você não sabe exatamente o que é, já deve ter ouvido falar… Simplificando bem, Ayurveda é parte de uma antiga prática de saúde reconhecidamente alternativa para...

Como posso introduzir os superalimentos na minha dieta?
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Como posso introduzir os superalimentos na minha dieta?

Atualmente, muito se tem falado sobre “superfoods“, ou superalimentos (também chamados de “ativos da terra”), e o mercado está cheio de novos rótulos e campanhas exaltando as propriedades especiais desses produtos. Daí vem a questão: as superfoods têm mesmo mais valor nutritivo ou é só mais um conceito de marketing? Os assim chamados superalimentos não constituem...

Por que os alimentos probióticos não podem faltar em nosso cardápio?
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Por que os alimentos probióticos não podem faltar em nosso cardápio?

Estamos acostumados a ouvir o termo “probióticos” em várias propagandas relacionadas à alimentação e à saúde. Mas o fato é que sabemos muito pouco sobre como os alimentos probióticos podem influenciar nossa qualidade de vida. Alimentos probióticos são, em sua essência, aqueles capazes de preservar e equilibrar a flora intestinal. Neles, estão presentes microrganismos como...